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《原材料》有機野菜・果実(りんご、たまねぎ、にんにく、その他)、
有機醸造酢(りんご酢)、糖類(有機糖みつ、砂糖)、食塩、
有機醤油(大豆、小麦を含む)、香辛料、こんぶ
[有機JAS認定]
■野菜、果物(りんご、玉ねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は
100%有機です。
■醸造酢は有機りんご100%、アルコール無使用で静置発酵した有機
純りんご酢です。
■食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
■醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造
醤油です。
■香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮
等の原形及び粉末を使用しています。
■保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、遺伝子組み換え
由来の原料は使用していません。
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