【ドメーヌ　ダニカ】　≪Domaine Danica Winery≫'99希少バックヴィンテージ。マル秘カーネロス…

【ドメーヌ　ダニカ】　≪Domaine Danica Winery≫
'99希少バックヴィンテージ。マル秘カーネロス・ピノ限定販売。
楽天総流通量48本、その全てがここに・・・




（カリフォルニア・赤部門：2007.4.11〜4.17にて）

「またまたご冗談を…」　今回ここにご紹介するワインの話をインポーターさんから伺った時、思わずそう言ってしまいました。だって、今や滅多なことでは発見できなくなった、【90年代】のお宝バックヴィンテージ・ワインが出てきた、しかもそれがカーネロス産ピノで、おまけに５千・１万円といった高級品ではなく、僅か3,000円台で手に入るというのですから…。

カーネロスといえばナパとソノマにまたがり、ソノマ/サンタバーバラ/モントレーと並んでカリフォルニア・ピノの４大産地と呼ばれるエリアです。この値段では（ピノ危機にある今）、例え通常ビンテージですらそこそこのものしか手に入りません。なのに1999年産という貴重な品が格安で出てきたのです。

これからご紹介いたしますが、見逃さないで下さい。なにせ楽天総流通量はたったの≪48本≫。そして当店入荷数は≪48本≫。そう、つまり楽天内流通数の、その全てがここにあります。

▼ドメーヌ・ダニカ（Domaine Danica Winery）
カリフォルニアに意外と多いのが元弁護士によるワイナリー。『シャトー・モンテリーナ』のジム・バレット氏、『パルメイヤー』のジェイソン・パルメイヤー氏、『ケンダル・ジャクソン』のジェス・ジャクソ氏（番外編であのパーカー氏も…）などなど。そしてこのドメーヌ・ダニカも法律家であったロン・コート氏により1998年に設立された比較的新しいワイナリー。ナパ、ソノマとＡＶＡにとらわれず、上質な畑を見つけては契約し、こだわりのヴィンヤード・セレクションからの、ハンドクラフト・ワインとしてデビューから高い評価を受けていました。

「ました」？過去形？　というのも、設立後わずか５ビンテージの生産を行っただけで、ワインメーキングがストップしてしまうのです。インポーターさんの話では、ドメーヌ・ダニカ設立後ほどなくして、ロン・コート氏はもっと大きなプロジェクトから声がかかり招聘され、現在ではそちらのプロジェクトのメイキングチームにて仕事に専念しており、ワイナリーは無くなってはいないそうだが生産はストップしている。そのビッグ・プロジェクトとは、カベルネにおけるものであり、今はこれ以上の情報は出せいが、そのカベルネが完成し次第、貰える手筈になっている…とのことなのです。

そのため今のところ今後新たに生産される予定はなく、市場に現在存在するものが全てであり、飲みたくても飲めない作品なのだそうです。インポーターさんが持っていたのも、ここにご紹介する48本がラスト。

'99年産というかなりの時を経たバックビンテージなので、まずは状態を確かめねばなりません。そのためサンプルを１本頂いたのですが、それが送られてきて到着してまず驚き。デカ！重っ！凄いボトル…。ブ厚くズシンとした重量感があり、これ、3000円台のワインに使う瓶なの？と。

そして飲んで驚きはさらに倍に膨らみます。　「何コレ…？」

■イナムラ＠てんちょのテイスティング・ノート■
この不思議なピノにはビンテージ、価格、背景、ボトルと何度も驚かされましたが、やはり一番びっくりしたのはその味わいでした。この不思議なピノは、色と味わいに全くビンテージの統一感が無いのです。

グラスに注ぐとエッジにははっきりしたオレンジの色合い。あきらかにかなりの熟成の進み具合を見せています。完熟した赤い果実や紅茶などのほのかに甘くセクシーで、一点に集中した葡萄エキスの魅惑的な香りに "ひと嗅ぎ" で虜になってしまいます。

しかし飲んでみるとこのビンテージなのにまだ酸がハネていてはつらつとし、ボディーの輪郭を鮮明に描き出しています。高級品ならまだしも、'99ならばむしろピークを過ぎていてもおかしくないこの価格帯にあって、まだあと数年は良くなるのではないかと思うほど生き生きした酸に驚かされました。

実際店頭で多くのお客様に無料試飲して頂きましたが、'99産とお分かりになられた方はいらっしゃいませんでした。生き生きして、フレッシュで、果実旨みをハッキリ明るく感じることが出来て…。いやはや、びっくり。ピノに芳しきアロマと、鮮度ある果実味のわかりやすさを求める方には最高の相性です。

一方で翌日になるとこれがまたシルキーでこまやかなタンニンを溶かし込んだ果実の熟成の味わいが多彩に出てきて、深く繊細で時を経たピノの特徴もまた十分に堪能できる作品になります。舌で熟成ピノの旨みをすくって飲み干すような、「一網打尽」の感覚。私イナムラのような酒飲みには、翌日のほうが美味しく感じられましたが、女性の方、若い方には抜栓当日のスタイルが人気でした。

つまるところ、今熟成のピークにさしかかりながらもまだまだ潜在能力を抱え、そして飲めば当日は生き生きした酸とわかりやすい果実味のバランスが高い次元で完成されており、翌日はしなやかに深く目覚めて熟成ピノの醍醐味をも味わうことができる。そんな素晴らしいバックビンテージ・ピノなのです。間違いなく「めっけもの」。

2007.4.11　イナムラ＠てんちょ
（ピノ・ノワール）


色々と驚きの連続でしたが、ともかく'99カーネロス産ピノがこの価格というのは、まず無い機会です。もし「状態に拘らなくてもいい」と言われたとしても、90年代のピノをこの価格で見つけて来るのは非常に困難です。ましてやこれほどのレヴェルを持つお宝バックビンテージなど…。

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●ドメーヌ　ダニカ　ピノノワール　カーネロス　1999
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商品番号 82670　Domaine Danica
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こちらの商品は完売いたしました。
心よりお礼申し上げます。有難うございました！
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■１度限りの限定48本。上記で最終在庫です。
■インターナショナル・イースタン・ワインコンペ2002【GOLD MEDAL】
■サンフランシスコ・ワインコンペ2002【SILVER MEDAL】
■ソノマ・ハーヴェスト・フェア【SILVER MEDAL】
■ロサンジェルス・カウンティ・フェア【SILVER MEDAL】

■100％手摘みのピノを使用、年産わずか550ケース。フレンチオークの新樽で18ヶ月の熟成を経てリリースされる贅沢なピノです。こちらのワイン３本以上お買い上げで送料無料！（同梱12本までＯＫ♪　クール便ご利用の場合は別途315円（税込）必要となります）。ご注文時の画面・および楽天自動返信メールでは送料が「自動で」加算されてしまいますが、当店にて手動修正致しますのでご安心くださいませ。【USR】【PIN】


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