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衝撃の味わい！
この味、溜息もの…
覚悟して飲むべし！！
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『あぁ、こんな世界を知ってしまったら、ヤバイかも…。』
ちょっといけない事を、知ってしまったような気にまでさせられてしまいました（笑）
グラスに注いだ時の辺りに広がる香り、輝きのある色、高いアルコール度数をものともしない滑らかさ、余韻…。
仕事中に試飲するのは、かなり勿体無かったです…。
どうせなら、美味しく食事の後、食後酒として飲みたかった（涙）
そんな気分にさせられたのは、グラッパの造り手として名を馳せる、ベルタの超限定物！
『ベルタは、地元の生産者の事を凄く良く知っています。ブドウかすを見れば、誰のどこの畑のものか、当てちゃうくらいなんです。だから、毎年のブドウの出来は、彼に聞けばバッチリです。』
という位、原料となるブドウかすを知り尽くし、地元のブドウ栽培家からも厚い信頼を得ているのが、ベルタです。
地元ピエモンテ州、そして、お近くのトスカーナ州は、名を馳せたワイナリーが数々点在する土地。
その名を前面に出す事は少なくとも、聞けば、そうそうたる造り手、畑のブドウかすを使っている。
ベルタはそんな造り手です。
そんなベルタのうやうやしい木箱入り。
伊達じゃありませんっ！
毎回、木箱を開け、蓋を取り、良いグラスに少し注ぐ。
上質のブランデーなどを飲む時のようなこの流れが、まさにピッタリ。
ワインは、食事を通して、何本かを飲んだりしますが、食後のグラッパも、１杯目はベーシックなグラッパ、２杯目にこんな熟成タイプを飲んでみるなんて、上級者ですね。
ちょっとカッコ良いすぎかも？！
ほんと、一度こんな世界を知ってしまったら、抜けられないかもしれませんよ…。(笑）
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この注意書きを必ずお読み下さい！
この先を読む方は、覚悟しておいて下さい。
その琥珀色のしずくに衝撃を受け、一度飲んでしまった方は、必ず再び飲みたくなってしまうとか…
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思わずこんな注意書きをしてしまう、ベルタがリリースする最高級ヴィンテージ・グラッパが待望の入荷ですっ！
イタリア本国の高級リストランテでは、必ずと言って良いほど見かけると言う、ステイタスのあるベルタのヴィンテージ・グラッパ。
今年も予約を受けつけると同時に、待ち望んでいた人々の注文が世界中から殺到、１週間という短期間で瞬く間に売り切れてしまったそうです(;^^)
『ブドウかすを見れば、どこの造り手のどの畑ものか分かる』
と、豪語する、ベルタの言葉もダテではないほど、グラッパに必要なブドウかすに拘りに拘り、ピエモンテを拠点にしながらも、遠くシチリアの生産者からもグラッパ造りを依頼されるほど、生産者達の厚い信頼を得るベルタ。
ネビオロは有名なバローロの生産者の物を使用。
バルベラとモスカートに至っては、自社で栽培、新進の栽培責任者で、ヴィエッティやミケーレ・キャルロを任されるマレーザ・ノヴァラ女史を起用。
収穫したぶどうを一旦、バルベラのトップ・クラスの造り手、ブライダに売り、そのブドウかすを買い戻してグラッパを造っている程なのです。
そんなグラッパ造りに全てをかけるベルタのヴィンテージ・グラッパ誕生には、イタリア・ワイン界に残るエピソードがあります。
アンジェロ・ガヤ、マウリツィオ・ザネッラなど、今やイタリア・ワイン界の重鎮達がまだ若かった頃の事。
『自分達のワインを世界に通用する物にっ！』
と、高い志しを持ち、フランスへ視察旅行に出掛けました。
その時、メンバーが出会ったのは、今までに誰もが経験した事の無いバリック（＝小樽）の使用。
その時のメンバーのひとりに、ブライダの故ジャコモ・ボローニャ氏がいました。
バリックの使用に、早速取り組んだジャコモ氏。
それがキッカケで、彼と交流の深かった、パオロ・ベルタ氏も、自らのグラッパをバリックで熟成してみる事にチャレンジします。
この試みから約１０年後、今まで想像する事の出来なかった深みと豊かなコクを持つ、上質のグラッパが誕生したのですっ！
若き日の彼らが受けた衝撃。
その同じ衝撃を、このグラッパに見出す人が多いからこそ、世界中でコレだけの人気があるのでしょう。
私も、初めて香りを嗅ぎ、飲んだ時のあの驚き、忘れられません。
心して飲んで下さい。
手に取ってニヤッ。
木箱を開けて、ますますニヤッ。
香りを嗅いでウットリ。
飲んで夢見心地♪
グラッパ愛好家も納得の衝撃のグラッパ入荷ですっ！
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ブリック・デル・ガイアン・モスカート・ダスティ
［2000］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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■木箱について
木箱は自然素材の為、風合いがそれぞれ異なります。多少の傷や汚れがございますこと、ご了承の上お買い求め下さい。
■他の商品との同梱について
こちらの商品は、ボトル２本分の容量となります。１箱に付き、ワイン１０本まで同梱が可能です。
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『あぁ、こんな世界を知ってしまったら、ヤバイかも…。』
いけない世界を知ってしまったような、あの感覚。
毎年この時期、あの瞬間を思い出すのです。
あの一瞬の感覚は、今でもハッキリを思い出す事が出来ます。
そう、一度知れば、虜になってしまう、あの禁断のグラッパ、ベルタの『限定品』が、今年も入荷しました！
イタリアの高級レストランでは、必ず見かけるほど、ステータスの１つとも言える、この、ベルタのヴィンテージ・グラッパ。
毎年、ベルタ社のリリース後、世界中から注文が殺到し、何と、一週間で予約完売してしまうという人気ぶりは、何をおいても、ひとたび知れば、虜になる芳しい香りと味わい。
そんな禁断のグラッパに、こんなケースが多発しているとか！
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【禁断の法則】
食後、たまたま薦められてグラッパをオーダー
↓↓↓↓↓↓
栓を開けた時の、得も言われぬ香りに『えっ？』と驚く
↓↓↓↓↓↓
グラスが目の前に。もう、その時点で、目は、輝く琥珀色に釘付け
↓↓↓↓↓↓
ひと口飲んで、期待は確信に！二度と忘れられなくなる
↓↓↓↓↓↓
ベルタの限定品である事をキャッチ、毎年ボトル買い！
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今回も入荷後、まだご案内もしていない時から、恐らく、この『禁断の味』を既に知ってしまったであろうお客様から、注文が入り始めています。
グラッパなので、一度あけても、少しづつ、しかも、ジックリと楽しめますから、自宅にキープしておけば、かなり素敵な時間を、じっくり楽しめ、しかも、お得感抜群です！
とっておきのグラッパ用グラスなんか、用意したくなるかも♪
使っているブドウも、一流ものばかりだからこそ生まれる、この美味しさ！
お待たせしました！
禁断のグラッパ、今年も入荷です！！
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【ブドウ品種】モスカート・ダスティ（自社畑より）
【熟成】バリックで７年４ヶ月
【味わい】セージ、森の果実、グレープフルーツやバニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長い。
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ロッカニーヴォ・バルベーラ・ダスティ
[2000]ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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■木箱について
木箱は自然素材の為、風合いがそれぞれ異なります。多少の傷や汚れがございますこと、ご了承の上お買い求め下さい。
■他の商品との同梱について
こちらの商品は、ボトル２本分の容量となります。１箱に付き、ワイン１０本まで同梱が可能です。
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【ブドウ品種】バルベーラ・ダスティ（自社畑より）
【熟成】バリック７年３ヶ月
【味わい】チェリー、森の果実、カカオやバニラを思わせる複雑で上品な丸味のある香り。豊かで調和の取れた味わいで、余韻も長い。
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
トレ・ソーリ・トレ・バローロ
［2000］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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■木箱について
木箱は自然素材の為、風合いがそれぞれ異なります。多少の傷や汚れがございますこと、ご了承の上お買い求め下さい。
■他の商品との同梱について
こちらの商品は、ボトル２本分の容量となります。１箱に付き、ワイン１０本まで同梱が可能です。
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【ブドウ品種】バローロのネビオロ（ロベルト・ヴォエルツィォのチェレクイオ、Ｃファンディーノのジネストラ、パルッソのブッシアの畑より）
【熟成】バリックで７年３ヶ月
【味わい】黒スグリやアプリコット、チェリーのような熟した果実の香りと共に、カカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わい。
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
マジア・ディステゥッラート・ディ・ウーヴァ
［1997］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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■木箱について
木箱は自然素材の為、風合いがそれぞれ異なります。多少の傷や汚れがございますこと、ご了承の上お買い求め下さい。
■他の商品との同梱について
こちらの商品は、ボトル２本分の容量となります。１箱に付き、ワイン１０本まで同梱が可能です。
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ブドウを丸ごと（搾りかすだけでなく果汁も）使って造った蒸留酒。
【ブドウ品種】バルベラ・ダスティ、ブラケット、マルヴァジア（全て自社畑より）
【熟成】バリックで１０年４ヶ月
【味わい】熟した果実、チェリー、タバコ、カカオやバニラが奏でる複雑な厚みと丸みのある個性豊かな香りが楽しめる。香りと同様のリッチな味わい。マジア（＝魔法）で出来たような他グラッパと一線を画す逸品。
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
パオロ・ベルタ・リゼルヴァ
［1988］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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■木箱について
木箱は自然素材の為、風合いがそれぞれ異なります。多少の傷や汚れがございますこと、ご了承の上お買い求め下さい。
■他の商品との同梱について
こちらの商品は、ボトル２本分の容量となります。１箱に付き、ワイン１０本まで同梱が可能です。
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【ブドウ品種】バローロ用ネビオロ（Ｍキャルロ、パルッソ、Ｃファレンティーノの畑より）、バルベラ・ダスティ
【熟成】バリックで１９年９ヶ月
【味わい】熟した果実、チェリー、タバコ、カカオやバニラが奏でる複雑な幅広い、丸みのある個性豊かな香りとリッチなテイストを楽しめる。ベルタ社の創始者、パオロ・ベルタ氏に捧げるべく造られた極上グラッパ
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ヴィンテージ･グラッパ
[2000]ベルタ
３本セット木箱入り(グラッパ)
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■セット商品内容
■ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ２０００ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
■ロッカニーヴォ・バルベラ・ダスティ
２０００ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
■トレ・ソーリ・トレ・バローロ
２０００ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
■他の商品との同梱について
こちらの商品は、木箱のサイズの都合上、他の商品との同梱が出来ません。ご了承の上お買い求め下さい。
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自宅にコレがあったら、かなり毎日、夜更かししてしまいそうなほどの、魅力タップリのセットです♪
■セット商品内容■
・ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ２０００ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
・ロッカニーヴォ・バルベラ・ダスティ２０００ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
・トレ・ソーリ・トレ・バローロ２０００ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ロッカニーヴォ・グラッパ・バルベーラ・ダスティ
［1999］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
トレ・ソーリ・トレ・グラッパ・ディ・バローロ
［1999］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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■商品の状態について
こちらの商品は、木箱に一部擦れキズ等がございます。
ご了承の上、お買い求め下さい。
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ベルタ・ロゾーリオ
(バラの花びらのリキュール700ｍｌ)
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■注意事項
こちらの商品は、グラッパではありません。ベルタ社の造るリキュールになります。
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バラ好きは、必飲です！
何とも素敵な、バラのリキュールが入荷です♪
初リリースは３年前。
ベルギーやオランダの花卸業者を廻り、可能な限りのバラの花びらを集めて造った、本物のバラのアロマが引き出されたリキュール。
何と、その花びらの量は、アルコールと同量だとか！
凄い贅沢度です…！！
アルコールに、厳選した砂糖を混ぜ、バラの花びらのほか、ナチュラル･アロマを漬け込んで色素や香りを抽出。
洗練された色美しいリキュールは、カクテル・ベースなど、色々試してみたくなります。
お酒好きな方に、バラの花の変わりに、バラのリキュールをプレゼントなんて、ちょっと素敵かも♪
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ベルタ・ヴィンテージ・グラッパ３本セット
木箱入り（グラッパ）
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【商品内容】
■ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ１９９９ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
■ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ１９９９ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本
■トレ・ソーリ・トレ グラッパ・ディ・バローロ１９９９ベルタ７００ｍｌ・４５度×１本 |
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■同梱について
こちらの商品は、木箱のサイズの都合上、他の商品との同梱が出来ません。ご了承の上お買い求め下さい。
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ベルタ・プリマジョイア45度700ｍｌ
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実は、この『プリマジョイア』は、とある『大人のいたずら』から生まれました♪
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【誕生秘話】
ベルタ社では、よく遊びでグラッパのブラインド・テイスティングをするとか。
遊びと言えども、その道のプロの集まり。
そんなスタッフの中でも、蒸留を担当している、ジャンフランコのテイスティング能力は素晴らしく、ほとんどのグラッパを当ててしまうほど。
ある日の事、ジャンフランコが席を立った時の事。
『ジャンフランコが戻ってくる前に、色んなグラッパをミックスしようぜ。あいつ、なんて言うだろう？』
戻って来たジャンフランコは、経験の無い香りと味わいに、悩み、答えを見つけられませんでした。
『分からない、全く分からないけど、ただひとつ、言える事がある。これは素晴らしく美味しいよ！』
ちょっとした遊び心から生まれた、業界の常識では思いつかない、蒸留酒のブレンド。
こんな大人のいたずらが、このプリマジョイアが生まれるきっかけだったのです。
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それぞれに素晴らしい個性のグラッパやブランデーなど、個別に熟成させたものを独自の割合でブレンドし、使用済みの樽で２ヶ月間寝かせ、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリック他、様々な種類の新樽に移し、１２ヶ月の熟成を経てボトリングします。
味わいは…
華やかさのある、桃や梅、ナッツなどのニュアンスを伴う香りと、味わいもフレッシュ感を備え、ハツラツとした香り高さと滑らかさその後にフィニッシュはややドライな感じもあり、キレも感じさせます。
大人の遊び心から生まれた、ベルタご自慢の１本をお楽しみ下さい！
【作り方の詳細】
★ワインを蒸留したブランデー
★ブドウの絞り粕を蒸留したグラッパとヴィンテージ・グラッパ
★ブドウの果実を潰してそのまま蒸留したディスティッラート・ディ・ウーヴァ
このそれぞれを個別に熟成、その後ブレンドし、使用済み樽で２ヶ月間寝かせた後、ミディアム・トーストした、アリエ･トロンセ産２２５Lのバリック他の様々な種類の新樽に移して１２ヶ月間熟成。そうして晴れて、瓶詰め。
それ以上の詳しいレシピは、ベルタ社の企業秘密だそうで、きっと企業秘密の部分に、グラッパ造りに命を懸ける、ベルタならではの秘訣があるんでしょう。
グラッパでも、ブランデーでもなく、ディスティッラート・ディ・ウーヴァとも違う。
この香り、味わいはまさに、それぞれの個性が結集して造られた最高傑作！
タバコ、カカオやヴァニラが奏でる、複雑で華やかな個性的な香りと、ヴィンテージグラッパに比べるとドライな味わいが楽しめます。
この仕上がりは、原料の質の高さにこだわる、ベルタならでは。
これはまさに、四重奏！？
アルコール度数４４％
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
マジア・ディステゥッラート・ディ・ウーヴァ
［1996］ベルタ
７００ｍｌ・４５度・木箱入り（グラッパ）
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ベルタ アクア・ヴィテ[1984]45度
(ブランデー)木箱入
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２０年熟成の逸品！
昔ながらの伝統ある蒸留器を使用。
蒸気の雲が、ブドウかすを包み込み、温めることによって、中に含まれていたアルコールや、貴重な香りが、気体として、解き放たれます。
一度気化し、そして再び凝縮、液体に姿を変えたその瞬間…
『アクア・ヴィーテ＝生命の水』
が生まれます。
通常、アクア・ヴィーテは、出来るとすぐに、ステンレスタンクで保存されますが、特に優れた特徴が見受けられた場合は、木樽を用いて熟成されるとか。
この、ベルタのアクア・ヴィーテは、バルベーラ･ダスティ品種、バローロ用ネビオロ品種、モスカート･ダスティ品種（ラ･モッラ、モンフォルテ、ニッツァ･モンフェッラートより）を使用。
蒸留後、ミディアム･トーストしたトロンセ産225Ｌのバリック（＝木樽）で２０年間熟成しています。
琥珀色で、タバコ、カカオ、ヴァニラなどの香りを感じさせ、非常に複雑で、幅広く、丸みのある個性豊かな香りと味わい。
上質のブドウ、長い年月、樽の調和が生み出す、豊かで丸みのある味わいに酔いしれて下さい♪
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ロッカニーヴォ・グラッパ・バルベーラ・ダスティ
［1998］ベルタ
700ｍｌ・45度・木箱入り（グラッパ）
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
グラッパ・ディ・ネッビオーロ ニビオ
700ｍｌベルタ
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
ベルタ・ヴィンテージ･グラッパ３本セット
木箱入り(グラッパ)
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【商品内容】
■ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ1998ベルタ400ｍｌ・45度×1本
■ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ1998ベルタ700ｍｌ・45度×1本
■トレ・ソーリ・トレ グラッパ・ディ・バローロ1998ベルタ700ｍｌ・45度×1本 |
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
グラッパ・ディ・モンフェラート
フローラ 700ｍｌベルタ
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【只今エントリーでポイント最大19倍開催中！】
（〜12月8日9:59迄）
グラッパ・ディ・ガヴィ モンテロトンド
700ｍｌ ベルタ
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