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・・花茶 高級香片茶(ジャスミンチャ)
茶葉に芳ばしいお花の香りを付けた香しい芳香が魅力のジャスミン茶。
緑茶をベースに、ジャスミンの香りをつけたやさしい香りが特徴的なお茶です。フルーティで柔らかな香りと味わいは、軽くて後味が残らないのが特徴。さっぱりとした味わいなので、北京料理や四川料理などの塩味や辛味の濃い味付けのお料理と相性が良いですよ。また、甘いお菓子とのペアリングは避けた方が無難です、どちらかと言うと、茶梅やおせんべいなどの塩気の味とのカップリングがお薦めです。
お花の香りが気持ちをリラックスしてくれるので、夜の読書の時間や、お友達を招いてのお茶の時間などにお薦めのお茶です。
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