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■タイプ　　　　　赤
■産地　　　　　　ヴィクトリア州　ギップスランド　　(Australia)
■ぶどう品種　　ピノ・ノワール
■生産者　　　　カレドニア　オーストラリス
■熟成　　　　　フレンチバリック熟成12ヶ月（新樽比率25〜30％）


麦ちゃんテースティングコメント
やや色の薄い若干オレンジ色がかったルビー色の外観。
フランボワーズやチェリーを思わせる優しい果実の香りに
ヴァニラ香、樽香、燻し香、カカオやナッツの風味、僅かに
動物臭などが加わり非常に複雑な香りが広がります。
口当たりは優しいイメージですが、次第に様々な要素が
現れてくるイメージです。
濃い味わいではありませんが、膨らみあり余韻が長い印象です。
上品でエレガント、これがフィネスというものなのでしょう。
酸は適度で穏やかに感じますが、芯にしっかりしたものを感じます。
余韻に果実の甘味とアミノ酸を感じる旨味が残ります。