牛乳のチーズ（ブルー）

牛乳のチーズ（ブルー）

パリ『ランジス中央市場』
　

　＝国益を考えて設立された半官半民会社＝
　ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者（イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者）、または卸売り業者です。

　買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
　ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。

ボンスレ市場

選り抜きの小規模チーズ生産者から集められたアレオス社のチーズは、パリのポンスレ市場にある店の地下貯蔵庫の中で熟成されます。　
アレオス社のチーズは現在フランス国内はもとより、世界中の高級ホテルや有名レストランで供されています。

チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。



フルム・ダンベールAOC 1/2カット（ブルーチーズ）約９５０ｇ　量り売り商品　約8500円
商品番号 51221-F
価格 8,600円 (税込9,030円) 送料別
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生産国：フランス産フロマージュ
産地：カンタル
タイプ：ブルーチーズ
重量：約９５０ｇ

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
購入は１個.２個・・・個数で入力してください。

この商品は量り売りです。
１個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1ｋｇ当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）
発送時に計量してからご請求いた します。
1個900g→￥7740
1個1kg→￥8600となりますのでご注意ください


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。




ブルー・ド・オーヴェルニュAOC （青かびチーズ）約６５０ｇ　量り売り商品　約5000円〜
商品番号 51202-F
価格 8,300円 (税込8,715円) 送料別
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生産国：フランス産フロマージュ
産地：オーヴェルニュ
タイプ：ブルーチーズ
重量：約６５０ｇ

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
購入は１個.２個・・・個数で入力してください。

この商品は量り売りです。
１個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1ｋｇ当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）
発送時に計量してからご請求いた します。
1個600g→￥4980
1個700g→￥5810となりますのでご注意ください


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。




フルム・ダンベール1/4カットAOC 約４５０ｇ
商品番号 3000000500-A
価格 3,700円 (税込3,885円) 送料別
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産地：オーヴェルニュ地方
乳：牛 生の全乳
乳脂肪分：50％
重さ：約450g
等級：AOC
アルカン社

“フルム”とはラテン語のフォルマに由来し、フランス語の“フロマージュ”の語源にもなっています。
青カビの風味がしっかりとしていてもマイルドな味わいです。
アオカビチーズ
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。




ブルー・ド・オーヴェルニュ（青カビチーズ）約３００ｇ　1/8カット　AOC
商品番号 3100000360-A
価格 3,500円 (税込3,675円) 送料別
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生産国：フランス産フロマージュ
産地：オーヴェルニュ
タイプ：ブルーチーズ
重量：約300ｇ
等級：AOC
アルカン社
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。




ブルー・ド・ブレス　約250ｇ　青カビチーズ
商品番号 3120000250-A
価格 1,900円 (税込1,995円) 送料別
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産地：ブレス地方
乳：牛 殺菌の全乳
乳脂肪分：55％
重さ：250g
アルカン社

別名はブレス・ブルー。
中に青カビの斑点があり、外は白いカビで覆われています。
ブルーの中ではとても食べやすく、白カビのミルキーさと青カビの塩辛さがあり、口あたりは穏やかです。
サイズも小ぶりなブルーチーズ。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。




ゴルゴンゾーラ・ドルチェ（イタリア産チーズ）約500ｇ　量り売り商品　約2850円
商品番号 30100-A
価格 5,700円 (税込5,985円) 送料別
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産地：ピエモンテ州
乳：牛 殺菌の全乳
乳脂肪分：48%
約500g
DOP

ゴルゴンゾーラの原型ピッカンテを、20世紀になり消費者の嗜好に合わせてやわらかい口あたりにしたもの。
フレッシュで繊細な風味際立つ味わいは、2ヶ月間の熟成によるもので、とてもマイルドでクリーミーです。

購入は１個.２個・・・個数で入力してください。

この商品は量り売りです。
１個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1ｋｇ当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）
発送時に計量してからご請求いた します。
1個450g→￥2565
1個550g→￥3135となりますのでご注意ください


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。




ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（イタリア産チーズ）約500ｇ　量り売り商品　約3400円
商品番号 30101-A
価格 6,800円 (税込7,140円) 送料別
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産地：ピエモンテ州
乳：牛 殺菌の全乳
乳脂肪分：48%
約500g
DOP

長い歴史を持つ世界的にも有名なブルーチーズです。
熟成は最低3ヶ月間行われ、それによってもたらされる青緑色の美しいカビ、独特の強烈でシャープな風味があり、酸味のない濃厚な甘さにもよく合います。

購入は１個.２個・・・個数で入力してください。

この商品は量り売りです。
１個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1ｋｇ当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）
発送時に計量してからご請求いた します。
1個450g→￥3060
1個550g→￥3740となりますのでご注意ください


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。




フルム　ダンベール　250ｇカット　青カビチーズ　
商品番号 51223-A
価格 1,800円 (税込1,890円) 送料別
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ブルーチーズ（青カビ）のフルムダンベール
内容量：250ｇ
フランス、ランジス市場より入荷

商品は予告無く終了する場合がございます。


発送日
＊水曜日までのご注文→金曜日発送（木曜祭日の場合は土曜日発送）
＊日曜日までのご注文→火曜日発送（月曜祭日の場合は水曜日発送）

(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。）
ご予約頂ければ確実でございます。＊生鮮以外
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

お支払方法、配送方法に関しては こちらをご覧下さい。