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２００７年ベスト・スパークリングワイン賞を受賞！
ぶどう品種（シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ）、製法（シャンパン製法）ともにまさにシャンパンで１９８０円！
当店スタッフ間でも大絶賛の南アフリカ産怪物スパーク！
インポーター様から頂く様々なご提案を元に、試飲を繰り返す、当店シニアワインアドバイザーの戸井田。
ワインへの評価はかなり厳しく、数万円クラスのワインでも、「悪くはないですけど、どうでしょうね…」と、あまり絶賛することは多くありません。
そんな戸井田が試飲した際、
「シャンパンとして出されたら信じてしまいそうなレベル！」
と、大絶賛したスパークリングワインが、ついに入荷して参りました！
近年そのレベル向上が世界的にも認められている南アフリカ産のワイン。
南アフリカというと、「暑くてワインなんて出来ないんじゃない？砂漠？」という印象の方もいらっしゃるかもしれませんが、南といっても南極に近いので、山間部では冬は雪が降るなど、ワイン造りに適した環境が揃っています。
そんな南アフリカのワイン生産者の中で、
「南アフリカ・ワイン メーカー・オブ・ザ・イヤー２００５」
を受賞したのが、今回ご案内する「シモンヒッヒ」です！
南アフリカのワイン生産地の中で、最良のワインを産むことで知られるステレンボッシュ地方。シモンシッヒは、その中心部にある南アフリカ屈指の独立系ワイナリー。
ワインコンクールでの華々しい実績に彩られ、現在南アフリカ高級ワインとして、現在世界２０カ国で愛飲されています。
群を抜いたコストパフォーマンスの高さで注目されるシモンヒッヒですが、その中でも特筆すべきなのが、今回メインでご案内するスパークリング「シモンシッヒ カーブス ヴォンケル」です。
シャンパーニュ地方と同じく、シャンパン製法と呼ばれる瓶内二次発酵で造られるスパークリングワインは珍しくありませんが、この「シモンシッヒ カーブス ヴォンケル」は、、、
ブドウ品種も、シャンパンとしての使用が認められている３品種
◎シャルドネ（49％）
◎ピノ・ノワール（47％）
◎ピノ・ムニエ（4％）
を使用しているんです！社内での試飲の際にも、
「これ物凄くレベル高くないですか…？」
「シャンパンじゃないですよね？」
と、その実力に困惑するスタッフが続出・・・。
糸のようにきめ細かい、細く長い泡がいつまでも続き、林檎やハーブのような、爽やかで涼しげな香り！
キリっとしたミネラル感と柑橘系の酸味がある複雑な苦味があとを引く、相当な厚みも感じる高品質！！！
シニア・ワインアドバイザーの戸井田も、
柑橘系の華やかな香りで、イースト香が抑えられ生き生きとしたフレッシュ感が感じられる。
クリーミーな泡が口の中で広がりながら、存在感のあるしっかりとしたボディを持つ。
キレのあるドライな口当たりが特徴で、もしシャンパンとして出されたら信じてしまうほどの出来ばえのスパークリングワイン！ |
と、珍しくやや興奮気味（笑）。
その実力は、毎年オランダで開催される、「Proefschrift Wijnconcour賞」で、2007年ベスト・スパークリングワイン賞を受賞。インポーター様によると、、、
「３０人ほどのテイスターのほとんどがシャンパーニュと間違えた！」という、まさにシャンパン級の逸品！
シャンパンが、世界的な需要の高まりや、為替、輸送時の石油価格の高騰など、もはや３０００円台で見つける事も困難になりそうな状況の中、このスパークリングなら、、、
２０００円台半ば？いえいえ・・・
１９８０円で飲めてしまうんです！！！
製法やブドウ品種はまさにシャンパンと同じ！そして価格は半分！
今回、このスパークリング以外にも、シモンヒッヒが誇る超コストパフォーマンスワインを集めました！
このお買い得感！バリュー感！数に限りがございますので、この機会に絶対に体験しておいてください！！！
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シモンシッヒ カーブス ヴォンケル [2006]＜白＞＜ワイン／スパークリング＞
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●販売実績400本突破！ 2008/8/14
●毎年オランダで開催される、「Proefschrift Wijnconcour賞」で、2007年ベスト・スパークリングワイン賞を受賞！
それぞれのカテゴリーで最高の栄典を記録する12杯のワインだけのうちの1杯として、 世界の生産者の脚光を浴びました。
オランダで開かれた上記大会では、３０人ほどのテイスターのほとんどがシャンパーニュと間違えたほどの逸品です。
このカープス・ヴォンケルは南アフリカで初めてシャンパーニュ方式で作られたという由緒あるスパークリングワインです。葡萄品種もシャンパーニュ地方と同じという本格派！
品種：シャルドネ49％、ピノ・ノワール47％、ピノ・ムニエ4％
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シモンシッヒ ブリュット ロゼ [2006]＜ロゼ＞＜ワイン／スパークリング＞
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●シャンパン方式で造られた本格派ブリュット・ロゼ！
決め細やかな泡立ち、フルーティで滑らかな舌触りは本場シャンパーニュと互角の味わいを実現しました。
ピンクのバラのような美しい色の中に真珠のように輝く決め細やかな泡が踊ります。色だけでなく、香りの中にもフローラルなアロマを感じます。フレッシュな味わいと同時に
感じる3種類のピノを使った奥深い飲み口は、ベリー系果実の心地よい余韻を残します。
品種：ピノ・タージュ77％、ピノ・ムニエ18％、ピノ・ノワール5％
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シモンシッヒ シュナンブラン [2007]＜白＞＜ワイン／南アフリカ＞
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●オランダのブラインドテイスティングで第1位！ワインスペクテーター誌でも89点の高得点を獲得！
華やかな香りと後味に残るほのかな甘みが貴方を虜にするワイン。 2004年ヴィンテージはエストニア航空会社・南アフリカ航空のワインリストにもオンリストされています。
※現在2007年ヴィンテージとなっております。
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シモンシッヒ クラシック ブレンド カベルネソーヴィニヨン メルロー [2006]＜赤＞＜ワイン／南アフリカ＞
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深く、力強さを感じる色合いです。 熟したブラックベリーと、キイチゴのような若々しく華やかな香りに、ほのかなスパイス香が溶け込み、複雑味に富んだ香り。
ステンレスタンクのみで熟成された味わいはとてもフレッシュで、ジューシーです。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンと柔らかく滑らかなメルロー。互いの個性がなじみ、ボルボーワインのような味わい豊かさと、南アワインらしいスムーズな飲み口です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン57％、メルロー43％
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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