【楽天市場】愛媛産　果肉ふっくら夏の味覚ごごしまの枇杷２パック：Ｓunny Ｍart　サニーマート

興居島は松山市の西側に位置する面積8.49平方km、人口1800人ほどの小さな島です。島は中央が大きくくびれ南北に細長い形をしています。古くからかんきつ栽培で栄え、興居島みかんブランドとしてその名はあまりにも有名です。島民のほとんどが伊予柑・温州みかんなどかんきつをはじめとする果樹栽培で生計を立てています。

一年を通し温暖で降雨量が少ない瀬戸内気候を生かし、かんきつ類のほか桃、枇杷の栽培も行われています。
島の沿岸は、カレイやハマチなどの磯釣りポイントが多く、一年を通して近県からの釣り客で賑わいます。

びわは太平洋沿岸の温暖な地域で栽培され、真冬の11月～2月にかけて花が咲きます。その後は実太りをよくするための剪定、露地栽培では4月ころに一房一房丁寧に袋がけを行います。びわ栽培には大変な労力がかかっています。

日当たりのよい島内の道路脇には柑橘に混じってびわ・桃の果樹も多く見られます。

露地栽培では1房1房袋がけを行います。鳥や昆虫の食害や風雨からデリケートなびわを守ります。

びわの収穫期間は短く、６月に入ると一気に収穫してしまいます。農家では一番忙しい時期。

びわにはカロチンが多く含まれています。皮膚や粘膜を強くしてくれる作用がある栄養素です。また葉にもタンニンなどアレルギー症状への薬効があり「枇杷の葉茶」としてすっかり定着しています。

新鮮なびわは産毛と白い粉に覆われています。日持ちがしませんので、新鮮なうちに食べてしまいましょう。