【品種】
ピノノワール
ソーヴィニョン・ブラン
ソーヴィニョン・グリ
ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、
ソーヴィニヨン・グリのブレンドによるブリュットの
スパークリング・ワインをベースに、
いちごの果肉と果汁を加えたスパークリングワインです。
いちごは、香りの良さで世界一と言われる
北部パタゴニア及びチロエ島産を使用し、
香料ではなく果汁そのものを加えました。
“フレシータ”のような香料を使わない
フルーツスパークリングワインは、
ほとんど例がありません。
また、繊細で完璧なアロマと新鮮なバランスを
実現するため、アンデス地方で少量だけ収穫される
リモン・デ・ピカ（ライムに似た小さい果物）を
少し加え、アクセントとしています。
Fresitaとは、スペイン語でいちごを意味する
“Fresa（フレサ）”から来ており、“小さないちご”と
いったような意味です。
王妃マリー・アントワネットはいちごをこよなく愛し、
特にシャンパンとともに食するのを好んだと言われています。
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