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【売れてます！人気です！】
本場イタリア・パルマ産の生ハム
なんとも言えない凝縮された旨味
ガローニ社 パルマ産プロシュートスライス 200g
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Prosciutto (プロシュート） Salumi(サルーミ）
●品名／ラックスハム（スライス）
*JAS法の｢ハム類の品質表示基準｣で｢生ハム｣のことを｢ラックスハム｣と
という名称に定められています。
●原材料／豚もも肉、食塩
●内容量／200g
●枚数／12枚前後
●原産国／イタリア・パルマ産
●熟成期間／14ヶ月
●パック地／原木を輸入し、日本にてスライスパック
●パック方法／ガス充填パック
●保存／冷蔵（10℃以下で保存してください）
開封後はお早めにお召し上がりください。
●品質保持期限／パック後冷蔵90日
●配送方法／冷蔵（クール宅急便）
配送は［ヤマト運輸］の［クール宅急便］でお届けします。
送料は、配送方法［冷蔵便］の金額となります。
また、配送方法が異なる商品を同時にご注文いただいた場合
（たとえば、クールでお届けするものと常温でお届けするものなど）は、
それぞれの送料がかかります。
【冷蔵便】
透けるように薄くスライスしたパルマの生ハムには、
芳醇な味わいと香りがあります。
それは、エミリア・ロマーナ州の自然に恵まれた環境と
パルマ職人の伝統が育む賜物です。
豚のももと塩だけで、じっくりと熟成する過程の中で、
この恵まれた土地の持つ、気温・風・湿度がとても重量な
ポイントとなります。
また、原料となる豚がイタリア国内の特別な認定牧場で
生産飼育されたものに限られ、プロシュット独特の香りの
秘密の鍵は、なにを隠そう飼育される豚の餌に、同じ名産品で
あるパルミジャーノ・レッジャーノの製造過程で生じる
ホエーを与えていることです。それにより、パルマのプロシュット
でしか味わえないあの素晴らしい香りが生まれるのです。
イタリアのプロシュットの歴史は、遡ること古代ローマ時代から。
現在は、欧州はもとより、世界40カ国へ輸出されております。
日本にはハムを生のままという習慣がなかったために、
（非加熱の肉の扱いで）1996年まで輸入も禁止されていました。
（現在でも全面ＯＫではなく、輸入許可を受けたメーカーのみ
解禁となってます）
また、栄養価でも不飽和脂肪酸の含有率が全体の60%以上を
占めており、この脂肪酸はオリーブオイルと同じように、
動脈硬化や心臓病などの多くの現代病を予防する働きがあります。
栄養価が高いですが、カロリーは低いというすばらしい食材です。
おなじみの生ハムのグリッシーニ巻きもパーティーの
オードブルにおすすめです。
グリッシーニは↓↓↓からお求めいただけます。
スライスは約12枚前後、おいしさと鮮度を保つため、ガス充填パック。
1枚1枚はがれやすいように間にセロファンをはさんでいます。
スライスは専用の機械、セロファンをはさむ工程では、2人1組の
手作業という熟練の技、その後パックされます。
衛生管理が徹底している日本の食肉加工工場でスライスしております。
イタリアの輸入ハムをスライス加工している工場としては、設備や機能の
充実面は日本一と思います。
また、お手元には温度管理の行き届きた安心のクロネコヤマトクール便で
お届けいたします。
イタリアの伝統のパルマの生ハム、ガローニ社のプロシュットスライスを
是非、ご賞味くださいませ。
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生ハムとご一緒にいかがですか？
ビタビゴー社グリッシーニ
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生ハムとグリッシーニを同時にご注文の場合、冷蔵便にて
同梱いたします。
ビタビゴー社はグリッシーニの専門メーカーです。約12gずつ
小袋に小分けされいて、使いやすいです。食前のちょっとした
おつまみや、パーティーのオードブルに、イタリア産プロシュート
スライスを巻いていただくとおいしいです。グリッシーニには、
チーズやセサミなど、いろいろな味がありますが、これは
トラディショナル（プレーン）。飽きのこないおいしさ、定番中の
定番です。
●生産国およびメーカー／イタリア・ビタビゴー社
●原材料／小麦粉・エクストラバージンオリーブオイル・
イースト・塩・麦芽エキス
●容量／420g(小袋35P前後）
●賞味期限／2008年10月
●配送方法／常温便、冷蔵便
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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