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■冷凍生地■KOBEYA カレーDEウインナ― 80g×8
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| ● 特徴 |
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冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品）
ポークソーセージをカレー味のパンで包みました。
カレーとウインナ―との相性抜群！
お好みでチーズやハーブなどをトッピングしてもGOOD！です。
冷凍生地なら、解凍→発酵→焼成でOK。
お気軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。
できたてのパンは香りも味も格別ですよ！！
※下の写真は、カレーDEウインナーに、チーズをトッピングしたパンになります。実際にお届するものは、左の冷凍生地になりますのでご注意ください。
※レシピは袋に貼ってあります。
■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう？！
冷凍生地各種はこちらです。 |
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| 内 容 量 |
80g×8 |
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| 原 材 料 |
ウインナーソーセージ・小麦粉・砂糖・卵・植物油脂・パン酵母・脱脂粉乳・乳脂肪・カレー粉・食塩・調味料（アミノ酸等）・乳化剤・リン酸塩（Na)・pH調整剤・保存料（ソルビン酸K）・酸化防止剤（ビタミンC）・イーストフード・くん液・カゼインNa・発色剤（亜硝酸Na）・酵素・システイン塩酸塩・香料・カロチノイド色素・（原材料の一部に牛肉、大豆、豚肉を含む）※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分製造しています。 |
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| 保存方法 |
-18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 |
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| 使用上の注意 |
解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。
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| 配送方法 |
[冷凍]の温度帯でお届け |
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| 備 考 |
※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 |
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| ● スタッフコメント |
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カレー味の生地とウインナーの相性がバッチリです！特に育ち盛りの子供さんにはおすすめ。ウインナーもおいしいですよ♪
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※★冷凍生地★KOBEYA カレーDEウインナー 1ケース 80gｘ72
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業務用サイズです。
レシピはついておりません。ページ下部のレシピをご参考ください。
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| 冷凍生地をご注文のお客様へ | 大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。
冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。
冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。
お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。
つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。
ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 |
| ■冷凍生地■カレーDEウインナ― |
【材料】
・冷凍生地
・全卵（塗りたま用）
・シュレッドチーズ（お好みで） |
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【道具】
・ベーキングシート
・オーブン など |
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| 1. |
【準備】冷凍庫から生地を取り出します。凍ったまま、生地と生地との間を十分に空け、天板に並べます。
※残りの生地は密封して、すぐに冷凍庫に戻しましょう。
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| 2. |
【解凍】室温で解凍します。（目安：25℃→約60分）
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| 3. |
【発酵】
温度30℃、湿度７0％の発酵室で、約60分発酵。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。（湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます）※生地の表面が少しウェットになっていればOK。
1.5倍位に膨らんだら発酵完了です。
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| 4. |
【焼成前】お好みで塗りたまをして、シュレッドチーズをのせます。
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| 5. |
【焼成】250℃で予熱した電気オーブンに入れ、210℃で約12分焼成します。
※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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| 6 |
【焼成後】天板ごとポンと軽くパンにショックを与えます。
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お支払方法、配送方法に関しては
こちらをご覧下さい。
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