竹の骨はただ折り返すと折れてしまうため、先にいくに したがって薄くしていきます。その作業が大変手間のかかるため、 一般の商品ではそこまでしておりません。 ざるの縁巻きも良質な材料を使い、しかも両方向から巻いています。 さらに、ひご１本１本も肉厚にし、面取りもきれいにしているので トゲの心配もありません。
大３０cm と同仕様で、小さくてもこぼれにくく 深くしております。 小家族向きです。
特上竹深盆ざると同様のつくりですが、長方形にしました。 冷蔵庫に入れるにも、丸より場所をとらず収まりのよい 形に仕上がっています。 魚に塩するときにも大変便利で、プロも愛用するざるです。 長さ約30cm×幅約23cm
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