【楽天市場】天狗舞　梅酒：カガヤ

天狗舞　梅酒

お奨めワイン ■週末にゆっくりと
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├スペインの辛口泡
 └特別な日にも
■濃い目の赤
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├ ボッシェンダルカベルネ
 ├ アランブリュモン・ブースカッセ
 └ シャトー・アルノー

価格別お奨めの酒 ■1000円代～
├ （菊姫）にごり酒
 └ （菊姫）特選純米
 ├ （白菊）熟成古酒
└ （宗玄）純米大吟醸

■3000円代～
├（繁桝）大吟醸箱入娘
├ キスオブファイア
└ （菊姫）加陽菊酒11年
■5000円代以上～
├ （菊姫）菊姫尽くし
├ (手取川）古々酒大吟
├ (宗玄）12年度吟醸
└ （宗玄）100周年記念酒

├ ボルドー地方
 ├ ブルゴーニュ地方
 ├ ロワール地方
 ├ コートデュ・ローヌ地方
 ├ アルザス地方（白）
├ ラングドック地方
 └ その他フランス

├ スパークリングワイン
├ シェリー
 ├ 国産ワイン
 ├ 送料無料

├ 芋焼酎
 ├ 麦焼酎
 ├ 米焼酎
 ├ 黒糖焼酎
 ├ その他
 └送料無料焼酎

├ 菊姫限定酒
├ 菊姫普通酒
 ├ 菊姫純米酒
 ├ 菊姫吟醸酒
 └ 菊姫長期熟成酒

├ 繁桝・しげますのお酒
 ├ 天狗舞のお酒
 ├ 手取川のお酒
 ├ 白藤酒造（白菊）
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├ 立山酒造
├ 数馬酒造（竹葉）
└ グッズ

天狗舞　梅酒

文政６年（１８２３）の創業。その頃の蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉のすれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたそうです。そのいわれから「天狗舞」の酒銘は生まれたそうです。能登杜氏「中　三郎」さんの醸す山廃仕込みの酒は、芳醇な旨味とキレをかね備えた銘酒として地酒ファンの絶大な支持を受け続けています。

天狗舞が追い求める酒造りは「飲んで旨い酒を熟練の職人が醸す、本物の酒造りの伝承」です。昨今では熟練した蔵人の数は少なくなっています。過去から現在へと技を受継ぐために、若手の杜氏は深い技を盗み、守り、壊しながら新しい伝統を作ろうとしています。
吊るした酒袋から一滴、また一滴と自然の力に引き寄せられて酒がこの世に生を成す、蔵人たちはひとしずくの為に精も魂もふりしぼります。その一滴一滴には蔵人達の祈りや愛情や情熱が込められています。旨い酒を造り続ける！その思いは永遠に続きます。

天狗舞と言えば山廃造り！山廃とは酵母の製造方法の一つで、古来の酒母造りの流れをくむ方法です。
仕込みの際に雑菌による汚染をなくすための既存の乳酸を添加せず、自然界の乳酸菌をたくみに取り込み、低温でじっくりと乳酸発酵させています。
酒本来の旨味は山廃でこそ醸せると信じているからです。
きめ細やかでふくらみがある酒を造るための手間隙は惜しみません。
「色があるのが自然」酒の色の濃さは、蔵人の愛情の深さ、旨味の原点です。

梅の王様「紀州　南高（なんこう）梅」を用い、一粒ずつへたを取り除き、仕込みました。
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加えた加糖は、一般に使用される氷砂糖だけではなくカロリー控えめで、体に優しい「果糖」を用いました。
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天狗舞の大吟醸酒粕から造った「自家製本格焼酎」をブレンドしましたので、プラスαの香味をお楽しみ頂けます。
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南高梅のリッチな香味は、もちろんですが、本格焼酎の華やかな香りとまろやかな味わいがマッチしたこれまでにないタイプの味わいです。甘さ控えめの辛口梅酒。
アルコール度は17度とやや高めですが、好みに応じて、水割り・お湯割り・ロックやストレートで楽しめます。

天狗舞　梅酒 数量限定梅酒！ 500ml


商品番号 ume
価格	1,400円 (税込1,470円) 送料別
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天狗舞の大吟醸酒粕だけで造った、本格焼酎を加えた本格焼酎。
原料には、梅の王様紀州「南高」を贅沢～に用いました。
砂糖ではなく、果物に多く含まれる「果糖」を　用いた梅酒です。
糖分を少なくした珍しい辛口タイプの梅酒！

＜召し上がり方＞
　辛口ですので、ストレートまたは、オンザロックに　最適！ですが、ソーダー割やお湯割りでも・・・
1225thanks5【まだ間に合う0712252628】

天狗舞梅酒　1800ミリ


価格	2,700円 (税込2,835円) 送料別
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⇒菊理媛　25000円	菊姫　尽くし　9600円	宗玄酒米違2本　6300円	豆樽　4000円
白菊　大吟醸　4000円	大吟醸　箱入娘　3990円	キスオブファイア3990円	酒蔵の梅酒ギフト5000円

⇒木箱入り赤ワイン　10500円

⇒バラ色の輝き!特級畑ロゼ・シャンパーニュ 7980円

⇒フランス名門赤・泡セット　5250円

⇒超名門と期待の新生！珠玉の2本　4500円

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