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芋焼酎造り 五代梅酒 1800ml
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五代梅酒
昔ながらの家庭で作られてきた梅酒造りをそのままに、新鮮な青梅と、氷砂糖、芋焼酎(さつま五代)につけこむ事により、梅の酸味に芋焼酎の旨みが調和し、深みがあり、ほのかに残る芋の甘と香りが特徴の梅酒に仕上がりました。
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■容量/1800ml
■原材料/梅・砂糖・焼酎
■アルコール度数/12% |
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越乃景虎 梅酒 720ml (越乃影虎)
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新潟の銘酒「越乃影虎」より梅酒が発売されました。「越乃影虎 龍」を使用し、清酒ベースで当分控えめの梅酒です。
清酒のスッキリとした味わいと梅の酸味が見事に調和。香りよく爽やかで優しい味わいです。 |
■容量/720ml
■原材料/清酒・梅・醸造アルコール・糖類 ■アルコール度数/12〜13度
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小鹿 芋焼酎梅酒 500ml
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| DATA |
鹿児島の芋焼酎蔵“小鹿酒造協業組合”が造った梅酒です。
ここの蔵では「小鹿くろ本にごり」など、 値ごろで美味しい芋焼酎を造っています。
この梅酒はその小鹿酒造が造った芋焼酎をベースに、鹿児島県産の梅を漬け込みました。
“芋焼酎”なので、クセがあるのかな??と思ったのですが、
それほどベースのお酒が強いというわけではありません。全体的に深みのある旨さ、味のある甘みです。
このあたりに芋焼酎の要素が出ているのでしょうね〜
口に含んだ時に、芋焼酎のようなやや独特な風味を感じます。
非常に楽しめる梅酒で、ボリューム感と味わいを楽しめます。
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■容量/500ml
■原材料/梅実・焼酎乙類・砂糖 ■アルコール度数/14度
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立山 梅酒 720ml
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| 店長より |
日本酒で人気のある富山県の立山酒造から梅酒が発売されました。
やや黄色味をおびた色合い。
フレッシュで爽快な香りを感じます。味わいも新鮮でみずみずしく若い印象。
サラリとして酸味があるためキレを感じます。
軽いタイプの梅酒なのでボトルごと冷やしてストレートで飲むのがオススメ!
ロックならば大き目の氷を一つ浮かべて飲むのがいいかと思います。デリケートで上品な梅酒でした。 |
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| DATA |
日本酒をベースにした、立山酒造が自信を持って送り出した梅酒。
漬け込み用に仕込んだ本醸造酒に紀州南高梅を漬け込みました。
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■容量/720ml
■原材料/梅(紀州南高梅100%)、日本酒(本醸造100%)、
糖類(氷糖・液糖)、酸味料(クエン酸)
■アルコール度数/11%
■エキス分/15% |
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千寿酒造 梅酒 豊岡梅園産青梅100% 500ml
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| DATA |
静岡県磐田市から届いた限定の梅酒です。
地元(磐田郡豊岡村)、豊岡梅園産の青梅を純米酒に漬け込みました。
蔵内井戸より渾々と涌き出る清冽な天竜川伏流水でじっくりと仕込んだ、杜氏自慢の純米梅酒(1年熟成)。
上品な梅の風味、フレッシュなプラムの香りがあり個性を感じます。
口あたりはサラリとして滑らか、甘さ控えめで心地の良い酸味が口中に広がるとてもフルーティな梅酒。
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■容量/500ml
■原材料/純米酒、梅、糖類 ■アルコール度数/11〜12度
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焼酎蔵薩州伝兵衛の梅朱(梅酒) 500ml
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| DATA |
紀州産の梅を100%使用して、「麦焼酎」で仕上げています。
芳醇に広がる梅の風味。
粘性が強いのですが、いわゆるベットリとした甘さではなく、やわらかい甘味と程よい酸味。そして、後口に残る爽やかで微かな苦味。梅酒としての風格タップリ。
このあと口の良さで何杯もイケそうです。 |
■容量/500ml
■アルコール/14%
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アロマ梅酒 720ml (梅実100g)
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| DATA |
山元酒造は「さつま五代」「さつまおこじょ」などを造る
芋焼酎メーカー。また麦や米焼酎も造っています。
鹿児島県東郷町は「天神さんの臥龍梅」で有名な梅の里です。
その完熟梅と自社製の麦焼酎で丹念に仕込みました。
香り、酸味豊かな肉厚の梅の実が香り豊かな梅酒に変化します。
まろやかで飽きのこない、スッキリとしたフルーティな味わいです。
そしてなんといっても、この商品のお楽しみは“梅の実”
どっぷり漬かった梅の果実をそのままパクッ!
強烈な風味で酔っ払っちゃいますね♪
また、刻んでケーキの材料にしてもいいですよね。
1本で2度楽しめる梅酒です。
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■容量/720ml (梅の実100g入り おおよそ6個ほど)
■原材料/梅・砂糖・焼酎
■アルコール度数/12%
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黒糖梅酒【本坊酒造・鹿児島県】720ml リニューアルパッケージ
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| DATA |
鹿児島県の焼酎蔵「本坊酒造」の黒糖梅酒です。
デザイン、ボトルがリニューアルしました。
厳選した梅の実をミネラルをたっぷり含んだ奄美特産の黒糖と純良な焼酎に漬け込み蜂蜜を加え、一年以上ゆったりと
熟成させた個性豊かな梅酒です。
コクのある黒糖の香ばしい風味と梅の実の爽やかな酸味が
ほどよく調和した、鹿児島生まれの変わり種梅酒。
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■容量/720ml
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ペリーラ【perilla】 赤の梅酒 720ml
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| DATA |
赤しその色がついた独特の梅酒です。
紫蘇の風味が心地よく、香りを楽しみながら杯を重ねてしまう梅酒です。甘さは中庸。
非常にきれいな色をしているので、ロックはもちろんのこと、カクテルやソースとしても適しています。
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■容量/720ml
■アルコール/14度
■原材料/梅・砂糖・醸造アルコール・しそ抽出液・野菜色素・紅花色素
■製造/チョーヤ梅酒
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にごり梅酒 720ml
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| DATA |
徳島県鳴門市四国八十八ヶ所の一番札所近辺で取れた鶯宿梅使用。
梅の果肉を贅沢に使用。爽やかな梅の香りに、甘すぎず飽きのこない飲み口。
アルコールをそれほど感じず、トロっとしたニゴリ成分は、梅ピューレを飲んでいるよう。フレッシュでフルーティな果実を感じるので、アルコールに抵抗がある方も気軽に飲めるかと思います。
鶯宿梅栽培業者は五島さんご一家
五島さんのコメント〜ラベルより〜
我家の梅畑は徳島県指定観光農園となっており、梅の花の時期には、観梅客でにぎわいます。
約1000本の梅が植えられており、その中で鶯宿梅は、約500本ほどあります。家族で仲良く、真心を込めて栽培しております。
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■容量/720ml
■原材料/梅・清酒・焼酎・はちみつ
■アルコール度数/12%
■エキス分/10% |
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梅見月 -泡盛仕込梅酒- 720ml
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| 店長より |
梅酒と言うよりも梅ドリンク的!
透き通ったイエローで、サラサラしています。
穏やかな甘みと程よい酸味。
ロックよりもそのまま冷やしてストレートでワインのように飲んだほうが楽しめる梅酒です。
泡盛の独特な風味は残っており、若干スパイシーな感じがあり良いアクセントになっています。それでもプラムや若いモモのようなフレッシュな風味があるタイプ。そのままガンガン飲みたい梅酒です。 |
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| DATA |
沖縄では梅酒を造るほど梅が取れないので本州の梅を使用しています。また、梅の実そのままで沖縄に入荷すると痛みやすいことから、梅ペースト状にしたのちに入荷。それを三温糖と共に泡盛古酒に漬け込みました。
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■容量/720ml
■原材料/泡盛、三温糖、梅果汁
■アルコール度数/12% |
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梅のかほり【山縣本店・山口県】720ml
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| DATA |
蔵元である山縣本店(やまがたほんてん)さんは、明治8年の創業で杜氏以下、蔵人6名で清酒づくりを行っている小さなメーカーです。山口県の南部、徳山市に蔵を構え、地域の蔵元としての特性を発揮しながら人の心の充足を何よりも重視した酒文化の創造を目標
にしています。規模や効率ではなく、細やかさと独創性。特に清酒「かほり鶴」はその名の通り豊かな香りで人気があります。
「かほりの梅酒」は地元産の新鮮な梅を
7〜8年熟成本格焼酎につけ込みました。その色は澄みきった琥珀色。添加物を一切使用しない蔵元のこだわりが100%ピュアな梅酒をつくりあげました。芳醇な梅の
香りにまろやかな味わいです。
都濃(山口県徳山市須々方)の梅都濃地区は山口県徳山市の山間部に位置し、梅の開花も結実も遅いのが特徴です。梅は遅いほど実の質が良いといわれています。
また、梅としては評価の高い品質「南高」「白加賀」を中心に二、三種を加えています。かほりの梅酒はこの梅を原材料にいたしました。
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■容量/720ml
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梅のかほり【山縣本店・山口県】1800ml
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| DATA |
蔵元である山縣本店(やまがたほんてん)さんは、明治8年の創業で杜氏以下、蔵人6名で清酒づくりを行っている小さなメーカーです。山口県の南部、徳山市に蔵を構え、地域の蔵元としての特性を発揮しながら人の心の充足を何よりも重視した酒文化の創造を目標
にしています。規模や効率ではなく、細やかさと独創性。特に清酒「かほり鶴」はその名の通り豊かな香りで人気があります。
「かほりの梅酒」は地元産の新鮮な梅を
7〜8年熟成本格焼酎につけ込みました。その色は澄みきった琥珀色。添加物を一切使用しない蔵元のこだわりが100%ピュアな梅酒をつくりあげました。芳醇な梅の
香りにまろやかな味わいです。
都濃(山口県徳山市須々方)の梅都濃地区は山口県徳山市の山間部に位置し、梅の開花も結実も遅いのが特徴です。梅は遅いほど実の質が良いといわれています。
また、梅としては評価の高い品質「南高」「白加賀」を中心に二、三種を加えています。かほりの梅酒はこの梅を原材料にいたしました。
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■容量/1800ml
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月山 さけ梅 720ml
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| DATA |
サラサラしてスイスイ飲める梅酒です。
100%日本酒で造っており、甘さをかなり抑えて、
梅の酸味がとても心地よい。
口当たりのまろやかさは、12年古酒を20%ブレンドしているから!後口に古酒の風味を感じる上品な梅酒です。
食中酒としても飲め、お燗にしても楽しめます。
梅は鳥取県産・野花豊後を使用。
島根県名水百選に指定される水を利用しています。
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■容量/720ml
■原材料/清酒・梅・糖類 ■アルコール度数/10〜11度
■エキス分/10〜11%
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梅の宴【一本義久保本店・福井県】720ml
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| DATA |
酒造りの名門福井「一本義」の蔵元は、福井県勝山市の
風情ある古い町並みの一角にあります。清澄な冷気が酒造りには絶好の条件でありますが、雪の深いこの地域では厳冬期には2メートル近くも雪が積もるとのこと酒造
りには絶好の気象条件をもたらしています。
仕込み水は白山を源とする九頭竜川の伏流水、そしてお米は地元県産の五百万石や山田錦を用いて、旨みがあって喉ごしもスッキリした酒を醸しています。
その酒蔵で五百万石を60%まで高精白した清酒をベースに、地元三方町の梅の実を漬け込んだとっておきの梅酒です。米のうまみと梅の香りが絶妙に絡み合う、清酒仕込みならではの味と酸味が魅力です。
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■容量/720ml
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美蔵梅酒 (福来純三年熟成本みりん入り) 720ml
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