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根本です。

ドライいちじくは大好きで、いろいろな会社のものを購入してみましたが、「ノヴァ社」の有機栽培のドライいちじくを食べて以降、もうコレばっかり。

セミドライな干し柿のように中身がソフトで、とっても濃厚な味わい。赤ワインとの相性はもちろん、おやつにもつまんじゃいます。

もうずっと前からあるお店で買い続けていて、『買う』じゃなく『売る』と言う事を考えもしなかったのですが、

と思い、袋に書いてあった仕入先に連絡してみることに。他にも美味しそうなドライフルーツやナッツをたくさん扱っていたのですが、その中から、とりあえず、自分で食べてみたいものをピックアップ。（笑）

今回、ドライフルーツ4種類、ナッツ4種類の販売を始めることにしました。

“ドライいちじく”以外をまだ食べた事がなかったので、納品されてすぐに、“ドライアプリコット”と“ローストカシューナッツ”を購入。

ノヴァ社の“ドライアプリコット”は、表面はちょっと

褐色がかってますが、中身はきれいな柿色。

噛み締めると、杏独特の繊維感と弾力があり、

自然の優しい甘味と酸味ながら凝縮感のある

美味しさでした。

その時食卓にあったのが、ゲヴェルツトラミネール

だったのですが、果実味のあるタイプの白ワインに

ピッタリですね。

“ローストカシューナッツ”は、まず大粒なのに

びっくり。

そして、とってもキメ細かく、甘味が強い

カシューナッツでした。

有塩タイプですが、ナッツの甘味が強いから

なのか、塩辛さはほとんど感じません。

他の三種類のナッツがどのくらい美味しいのか、とっても気になる・・・

そのくらい、今まで食べてたナッツとは全然美味しさが違いました。

ノヴァ社のドライフルーツやナッツはヨーロッパ・オーストラリア・アメリカなどの有機栽培認定機関の最も厳しい基準のもとで生産され、「素材のむこうに畑が見える」生産者と直接情報を交換して輸入し、選別した後、ノヴァ社で袋詰めしている点も安心な点です。

一番大切なのは美味しい事ですが、どうせならば、安全なものを選びたいですよね。

ドライフルーツなど、そのまま食べるものは尚更です。

ワインのおつまみはもちろん、お料理やお菓子作りの材料に、ティータイムにお楽しみください。

生産

・土壌の段階から3年以上化学肥料を使用せず、有機肥料のみを使用する。

・成長ホルモン剤、殺虫剤、殺菌剤、除草剤などの化学合成薬品などを収穫前3年以上使用しない。

・栽培期間中に化学肥料や化学合成薬品などを使用しない。

・収穫、選別、移動時に化学合成薬品などの使用や汚染・混合がないこと。

加工

・原料に有機農産物を使用し選別、加工、貯蔵などの工程において、化学合成薬品などの使用や
　汚染・混合がないこと。

・収穫後のフルーツは、天日乾燥又は低温オーブンで乾燥する。

流通

・ポストハーベストは行わず、保管時も薬品の使用や汚染・混合がないように管理する。

・メーカー専用予約コンテナーにて輸入、傷みやすいものは冷蔵コンテナーを使用。

・日本の港で植物検査があり、検査後勲蒸されたものは加工販売しない。

有機栽培・ドライ白いちじく・150g

生産国：トルコ

※オーガニック認定商品です（IMO JAS認定）

容量：150g

生産者は気候が適しているトルコの346軒の農家。

ヨーロッパのオーガニックドライフルーツ流通業者と有機栽培協会等が共同で開発しました。

いちじくは長年にわたって実がなり、果実の成熟過程もユニークで、枝に花を咲かせずに、果実の内側に開花します。

アルカリ性のドライフルーツです。

『ドライいちじくは大好きで、いろいろな会社のものを購入してみましたが、「ノヴァ社」の有機栽培のドライいちじくを食べて以降、もうコレばっかり。

セミドライな干し柿のように中身がソフトで、とっても濃厚な味わい。赤ワインとの相性の良さはよく言われており、既に検証済みの方も多いと思いますが、最近シャンパーニュとの相性の良さが知られ始めています。是非お試し下さい♪　もちろん、おやつにもオススメです。
7～8ミリくらいにスライスして召し上がるのがオススメです！（根本友子）』

保存方法：直射日光、高温多湿をさけ冷暗所で保存し、開封後はなるべく冷蔵庫に保存してください。

有機栽培・ドライ白いちじく・150ｇ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

商品番号

001711

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