もち精白米(5kg)(国産もち米100%もち精白米(5kg))

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もち精白米(5kg)


もち精白米(5kg)


国産もち米100%
もち精白米(5kg)

商品番号  d-006
価格4,200円 (税込 4,410 円) 送料別
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商品説明

精米のうちでん粉にアミロース成分を含まない精米がもち精米です。
当社のもち米は細かな選別の上、良質な精米です。
おもちはもちろん、お赤飯やおこわにも最適です。

【赤飯のおいしい炊き方】

材料(3〜4人分)
もち米:2カップ (360ml) 酒:小さじ2杯
白米:1カップ(180ml) 酒:小さじ1杯
小豆 1/2〜1カップ 塩:小さじ1杯

1.小豆を煮る
鍋にたっぷりの水で強火で煮ます。煮立ったら煮汁を捨て、 水を600ml加え弱火で硬めに煮ます。

2.小豆と煮汁を分ける
小豆が煮えたら、小豆と煮汁を分けます。

3.米を研ぐ
もち米と白米を一緒にして普通の要領で研ぎます。

4.米と小豆・煮汁を混ぜる
お米の水気を切って内釜に入れ、煮汁・酒(小さじ2)・塩(小さじ1)を加え、
さらに水で「おこわ」目盛りの3合を基準にお好みより増減してください。
煮汁を混ぜ、平らにしたお米に小豆をのせます。

5.煮汁に浸す。
1時間程度、煮汁に浸してから、炊飯します。

6.仕上げ
10〜15分蒸らして炊飯が完了した後にしゃもじを入れ、釜肌からはなし、底の
ほうからごはんをつぶさないようにほぐします。
器に盛りごま塩をかけ、できあがりです。

内容量
5kg
保存方法
直射日光をさけ冷暗な場所で保存ください。
取り扱い業者
いつわ農産加工センター

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