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インド人の食卓に欠かせない、定番漬物です。カレーの付け合せにどうぞ!



ライムピクルス(アチャール)-食器・食材:インドの食材:インドのピクルス(アチャール)


 ライムピクルス (アチャール)-食器・食材:インドの食材:インドのピクルス (アチャール)

商品番号  fd-pick-2
当店通常価格683円 (税込)
価格683円 (税込) 送料別
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マスタードオイルに漬けたライムのピクルス。さわやかな風味が口中に広がります。


【内容量】500g

【賞味期限】2009年07月24日以降


ライムピクルス (アチャール)の評価
名古屋の様  (評価:☆☆☆☆☆)

インド料理店で テーブルの上によく置いてある薬味
入れ類と一緒に置いてあったのを覚えていたので1度買ってみました。
辛いけれど爽やかさが後に残りなかなか美味でした。

tian様  (評価:☆☆☆☆☆)

ライムをスパイスと砂糖とで漬けた物かな?と思い、購入前にメールでお問い合わせしましたところ、砂糖は一切入っていないとのことで、安心して注文しました(甘くて辛い味が好きではないので)。インドの小粒のライムを4つ割くらいにしてスパイスと漬けたものですね。普通の市販の生ライムとは違って、皮が薄いので、渋みや苦味もその分薄いのでしょう。思っていたより使いでがあります。刻んでカレーの薬味にするのはもちろん、梅干のようにうどんのツユに入れたりもしています。冬には、ゆず胡椒のように鍋物の薬味に使ってもおいしいと思います。使い終わってしまったら、また注文します。まだ試していないマンゴーアチャールもぜひ購入してみたいです。







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