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| ベルギーから、とっておきの冷凍パンが届きました。48個入りでお試しにも最適なサイズ。伝統的なフランスの製法で作ったクロワッサンをぜひ、お試しください。特徴・・・焼き上がりのサクサクとした表面とバターのみを使用し、しっとりとした中味が本格的なテイストを生み出だしています。 |
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パン職人を毎日パンの製造のためだけにレストランやホテルなどで採用するのは、
人件費のコストが非常にかかります。
しかし、冷凍パンならば、
プロの技がなくても、プロの味を焼くだけで再現できます。
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パンを生地から作ると、成型したり発酵をさせたりする長い下準備が必要になります。また、数種類のパ
ンを用意する場合は、パンごとに生地を作らなくてはなりません。冷凍パンならどのパンも焼くだけです。
さらに、配達なのでパン屋さんに買いに行く手間もありません。
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焼成後のパンは注文が入らなかった場合、在庫として残ります。これは廃棄するか
または、フレンチトーストのような再利用できる料理に使用するしかありません。
冷凍パンは注文が入ってからでも焼けるため、在庫の心配がまったくありません。
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冷凍パンを加えるだけで、メニューに幅が広がり、他との差別化ができます。
また、パンの味がおいしいということはレストランやホテルでの女性客のリピーターにもつながります。
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※こちらのパンは「未焼成冷凍パン」です。加熱してありません。かならずオーブンで焼成してからお召し上がりください。※電子レンジ・オーブントースターでは調理ができません
こちらのパンは通常、ご注文をいただいてから5日以内に発送いたします。お使いの日がお決まりの場合はお届け日の1週間前にご注文いただくと確実にお届けできます。
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