じんわりと口の中で広がるミルクの旨みと香り、そして余韻が一体となり 調和している、そんな印象を持たれることでしょう。普通のモンドールも 十分においしいものですが、彼が熟成を行うことによって“包み込むよう なまろやかさ”がプラスされ、新しい味わいが生まれているのです。

ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないと出 荷を停止しますので、納品日が多少前後する可能性があります。 想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅い と、遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となりま すので、事前にご了承ください。

※同時にご注文された商品の発送も、ご選択いただいた発送日にまとめてとなります。

モンドールチーズ、ウォッシュタイプ、季節限定、

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