世界のチーズ専門店。お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベール、イズニーAOCバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。 トップページ > ウォッシュタイプ > ルイ ルイ きれいなオレンジ色の表皮 フランスのブルゴーニュ地方産の『ルイ』は、やや小ぶりで、角が丸くなった四角形が特徴です。塩水で表皮をウォッシュタイプしながら熟成させていくタイプですので、表面は少ししっとりと湿っていて、表皮の色はきれいなオレンジ色です。切り分けてみると淡いクリーム色で、なめらかな組織が現れます。 味わいは意外とマイルド しかし、その匂いはややキツめで、開封した瞬間に独特の強い香りが広がります。口に含んでみると、その匂いほどには強いクセは感じられず、なめらかでクリーミーな口当たりで、ほのかな苦味とナッツのような適度なコクが味わえます。もちろんウォッシュタイプチーズ特有の風味もありますので、食べ慣れていない方にとっては厳しいかもしれません。 しっかりとした赤ワインと 中の組織はもっちりとしていて、カットしても中が流れ出ることはありません。そのまま切り分けて召し上がって下さい。また加熱して、温かいジャガイモなどと食べてもおいしくいただけるでしょう。チーズの風味が豊かなので、合わせるワインはしっかりとした味わいの赤ワインがオススメです。独特の個性がありますので、ウォッシュタイプタイプにやや慣れてきたな、という方に適した風味を持つチーズでしょう。 きれいなオレンジ色の表皮 ルイ 重量 200g 原産国 フランス 原産地方 ブルゴーニュ地方 タイプ ウォッシュタイプ 【保存方法について】　要冷蔵 【賞味期限について】 到着後１０日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの６、７日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 【お届けについて】 鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 商品番号  313 価格 2,200円 (税込 2,310 円) 送料別 個数    　友達にメールですすめる 　ケータイにURLを送る 　お気に入り商品に追加 　レビューを書く ブリーエキストラ 1/4カット テンダーブルー リダー 1/8カット ガラーナホイップ　ガーリック ロンドレ オニオン サンタンドレ プチ ルフォン ミモレット 18ヶ月熟成 ダンスロット パイン ハウスト ミニトースト クリスブレッド オリジナル スプリンツ ハバティ クリーム エポワス リコッタ ガーリックオリーブ ロックフォール コンテAOC ピザ用ミックスチーズ 500g セル・シュル・シェール AOC ▼カテゴリーごとの人気商品をランキングでご紹介！あなたの好きなチーズはランキングに入ってる？▼ フレッシュタイプ 新鮮さが命のさわやか風味のフレッシュタイプ モッツァレラ バッカ スカモルツァ・アフミカータ クリームチーズ フルーツラム >>このカテゴリの商品はこちら 白カビタイプ クリーミーでマイルドな味わいが特徴の白カビタイプ ブリーエキストラ カマンベール AOC バラカ >>このカテゴリの商品はこちら ウォッシュタイプ 周囲の匂いが独特、中身は濃厚なウォッシュタイプ プチ・ポンレヴェック AOC ピエダングロワ エポワス AOC >>このカテゴリの商品はこちら ハード＆セミハードタイプ ガリッと感じる結晶がたまらないハード＆セミハードタイプ パルミジャーノ レジャーノ コンテ AOC ミモレット 18ヶ月熟成 >>このカテゴリの商品はこちら