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スイスを代表するチーズ
スイス国内では『エメンタール』に次ぐ２番目の生産量を誇る、スイスを代表するチーズです。現在では他の国々でもコピーが作られるようになっているほどで、そのおいしさはよく知られています。もともと同名の町で作られたのが始まりで、500リットルもの牛乳を使って直径50cmにもなる円盤状の『グリュイエール』が作られるのだとか。 |
濃厚でいて、さわやかな風味
その味わいは濃厚で、ナッツのような風味と熟成からくる旨み成分がしっかりと感じられます。引き締まっていてしなやかな断面は、熟成が進むにつれ黄色が濃くなり、香りも強くなります。甘みのあるフルーティーな印象のあるチーズで、そのまま切り分けて食べても、ハードチーズのおいしさを十分に味わえるでしょう。 |
「フォンデュ」用に最適です
しかし、やはり何と言っても、代表的なスイス料理「チーズフォンデュ」に使われるチーズとして有名でしょう。エメンタールとブレンドして使われることも多く、これが最もおいしい食べ方かもしれません。火に通して旨みを増すチーズでもありますので、グラタンやキッシュなど、様々なお料理に利用されています。そのまま食べるのはもちろん、ぜひ色々なお料理でも活躍させてください。 |
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スイスを代表するチーズ
グリュイエール 約3kg (約1kg×3)
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| 重量 |
約3kg (約1kg×3) |
| 原産国 |
スイス |
| 原産地方 |
フリブール州 |
| タイプ |
業務用チーズ
ハード＆セミハードタイプ |
| 【保存方法について】 要冷蔵 | 【賞味期限について】
到着後１０日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの６、７日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 | 【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 |
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| 通常販売価格 | 21,000円 (税込)
のところ |
| キャンペーン価格 | 18,900円
(税込
19,845
円)
送料別
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