
キッチンに不可欠の無添加調味料
石垣島産のハーブを中心にスパイスと塩をブレンド、弊社加工場で丁寧に焙煎した、
野性味豊かな調味料です。12種類の厳選素材のバランスが絶妙です。
素材の味を活かして、しっかりとした味付けができる、ほんとうに 「使える」無添加調味料 です。
さっと一振りするだけで、深い味わいに・・・全国で15年の定評をいただいている、キッチンでの「アシストの名手」なのです。
沖縄チャンプルーはスローフード
「チャンプルの素」はその名のとおり、沖縄の伝統的な炒めもの料理チャンプルーを、手軽に作っていただけます。
しっかりしたコクのある濃ゆい味付けのことを、沖縄では 味く〜た〜 と言います。「チャンプルの素」は、純粋に天然素材だけのブレンドで、 味く〜た〜 を楽しめる、そんな、美味しくてヘルシーな調味料です。
素材を活かしたスローフードである沖縄チャンプルーを、本来のかたちで食べていただくために、「チャンプルの素」をお使いください。

ごーやチャンプルー |

ソーメンチャンプルー |

豆腐チャンプルー |
あらゆるお料理をアシストする、オールマイティーな調味料
沖縄チャンプルーにこだわらず、あらゆるお料理にお使いいただけることが、「チャンプルの素」が、全国で広くご愛顧いただいている理由のひとつです。
お肉、お魚、お野菜どんな素材でも、素材の味を引き立てながら、しっかりとした味を出します。
和洋中あらゆる炒め物のメインの味付けとしてはもちろん、揚げ物、焼き物のした味付けとして、スープの隠し味として、一振り使うだけで、 一手間も二手間もかけた味が 、簡単に生まれます。
トーストやフライやサラダのつけ塩としても、贅沢な香りを演出し、日常の食卓を豊かに彩ります。お客様のアイデア次第で、レシピは広がります。料理の発想を刺激するような、そんな調味料です。 私たちガーデンパナが、丹精こめて製造し、自信を持ってお届けする、ほんとうに美味いしい無添加調味料、それが、「チャンプルの素」です。
チャンプルの素の厳選素材一覧
| 原材料 |
産 地 |
製造者・生産者 |
| 天日塩 |
メキシコ・オーストラリア |
株式会社 青い海 |
| 海水塩 |
沖縄県 |
株式会社 石垣の塩 |
| 胡麻 |
中南米・アフリカ他 |
国内胡麻油専門メーカー |
| 胡椒 |
マレーシア・インドネシア等 |
エスビー食品株式会社 |
| にんにく |
アメリカ |
エスビー食品株式会社 |
| 生姜 |
高知県 |
株式会社 坂田信夫商店 |
| レモングラス |
沖縄県 |
自社栽培 |
| 月桃 |
沖縄県 |
自社栽培 |
| 島桑 |
沖縄県 |
自社栽培 |
| 唐辛子 |
沖縄県・中国 |
JA沖縄北部地区営農センター・(有)サカイ食品 |
| うこん |
沖縄県・インド |
株式会社うこん堂・エスビー食品株式会社 |
| ローレル |
トルコ等 |
エスビー食品株式会社 |
| モロヘイヤ |
沖縄県 |
有限会社仲善薬草農場 |
| ねぎ |
沖縄県 |
石垣市内契約農家 |
※アレルギー物質に関わるものは一切含まれておりません。