桜島びわの見学 06/03/28
桜島のびわの木です	袋をかぶせて繊細なびわを守ります。
化粧箱専用びわの温室もあります	びわの選果場・ここできれいに箱詰めします

じゅわっとみずみずしい『びわ』   びわはとってもデリケート 桜島のたくさんの木に白い大きな花が咲いているのかと思いきや、 なんとびわの実にひとつひとつ、丁寧に袋をかぶせているのです！ びわの実は近づいてよく見てみると小さな産毛がたくさん生えていて 傷がつかないように実を守っているんです。 袋は実に虫がつかず、きれいなびわに育てる効能があります。 そうして手間隙かけてつくられているびわだから、価格も高いのです。   びわの健康効果 びわの実の黄色い色のもとのベータカロチンやキサンチンは、 体の抵抗力をつけガンの予防などにも役立ちます。 びわの味のすっぱみであるクエン酸やりんご酸は、疲労回復に役立ちます。 びわのクエン酸が栄養成分をエネルギーに変え 血液中の乳酸も除去してくれるため、疲労が回復するのです。   さつま芋より多い食物繊維?! ■100gのカロリー中、さつま芋やじゃが芋に比べても、 　びわに含まれている食物繊維のほうが多いのです。 　食物繊維は腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌を増やす働きがありますし便秘解消にはかかせませんね。 　食物繊維に加えて、柑橘類が多く含むとされるβ-クリプトキサンチン、 　β-カロテンが豊富で、強い抗酸化力をもちます。   楽器の「びわ」が名前の由来 バラ科ビワ属、中国から果樹として渡来したびわ。 品種は茂木「もぎ」で、約200〜150年前くらいから日本にあるようですが なんと楽器のびわが登場するまで、ずっと名前がなかったようです…。 晩秋から初冬に開花して、初夏になると橙黄色に熟します。 たまご形の果実の中には大きな種が数個はいってます。